Ruta gastronómica por las plazas de mercado de Bogotá
La cocina 4 Elementos hace honor a la multidiversidad colombiana.
Aire, Agua, Tierra y Fuego, se unen en un arcoíris de sabores y aromas, en un menú creativo, voluptuoso, generoso y vibrante, que te inspira a amar a Colombia con tus 5 sentidos.
Cena
Bebida Ancestral
Hervido de piña, menta & aguardiente
Del volcán galeras
1ª Entrada
Breadfruit & Basket pepper
From Spicy land of San Andres
Providence & Ketlina
2ª Entrada
Encocado de Camarón
Del azul profundo del pacífico
Fuerte
Arroz atollado de pato y Crocante de yuca
Inspirado en la brisa del Valle Del Cauca
Guarnición
Zanahorias & Cubios glaseados
De la tierra Boyacense
2ª Bebida
Soda nativa 4 elementos
Frutas Exóticas de la Amazonía
Postre
Bombones de Chocolate & Viche
De la Selva Chocoana
Este momento místico será conducido por nuestras mujeres Nativas:
Ángela María Rodríguez Puentes
Margarita Salcedo Parra
Ritual
En una danza multicolor nos reuniremos en circulo de mujeres alrededor del fuego para hacer una ceremonia de agradecimiento con este maravilloso país que nos ha recibido como nuestro hogar.
Un ritual de pagamento a la tierra, en medio de los humos sagrados y fluyendo en la danza, donde inspiraremos nuestro fuego interior para vibrar en la sororidad.
