EXPERIENCIA
AIRE
La cocina Aire nos inspira a innovar, a reinventar sabores ancestrales en nuevas técnicas y maneras creativas de disfrutar.
Las Mujeres Nativas Aire te invitan a saborear la cocina de regiones colombianas donde la brisa transporta a tu olfato, los nuevos aromas rescatados de la tradición.
Cena
Bebida Ancestral
Espuma de Lulo & Aguardiente
1era Entrada
Esferas de hogao en Canasta de Plátano
2da Entrada
Caviar en chontaduro & crema agria
Fuerte
Arroz atollado de Pato en reducción de hierbas de azotea
Guarnición
Tomates confitados sobre mix de lechugas & vinagreta de cimarrón
2ª Bebida
Soda nativa 4 elementos
Postre
Cholao
Este momento místico será conducido por nuestras mujeres Nativas:
Ángela María Rodríguez Puentes
María Paula Afanador
Ritual
En esta noche mágica damos inicio al ciclo de manifestación ideal para repensar con creatividad en el proyecto que estas soñando.
Bailaremos con los brazos abiertos recibiendo la energía aire, para abrirnos a la reinvención y conectar con otr@s en libertad.
Inspiraremos con los humos de los sahumerios sagrados, nuestras intenciones para actualizar nuestros proyectos que estén en marcha.